来自“鱼米记”的明星款，自主研发烹制并经过业界星级专家品鉴强烈推荐此款。美味的龙利鱼，搭配当年新鲜采摘的青花椒和独家秘制的金汤、新鲜青椒淋上滚烫的热油，青椒的香麻味道瞬间迸发出来。鱼肉口感丝滑软嫩，金汤酸辣可口，食客在菜品的清香、鲜麻、微辣等多重味觉中体验不一样的感觉，令人一麻难忘！

   酸菜鱼以酸爽劲辣再加上鱼肉的鲜美烹香，让人意欲无穷。以前要吃到酸菜鱼需要到餐厅专门点主菜才可以吃到，现如今美味以无法想象的方式打开了人们的生活方式，营养，便捷，快速的呈现给大众，不仅可以单人享用更能组团开吃，五款美味可标准份与超大份之选，即好吃又贴切。

金汤酸菜鱼

鲜艳火辣的朝天椒，与经过多重工艺炼制的辣油，两者充分与鲜美高汤融合，制作出了金汤酸菜鱼的汤底。新嫩的鱼肉在香辣的汤底浸泡之后，每一片都散发着热辣的气息，叫人一口接一口的品尝，结束用餐之后，就是那标志性的红嘴唇，叫人大喊一声“爽”字。所最适合重口味尤其爱食辣的吃货。

鱼米记一直专注做鱼，用心的选料：无骨龙利鱼+川渝三年陈坛老酸菜+精选五常香大米，好吃不贵，还有各种口味任你选择！每种口味都让你欲罢不能！人均2、30就能吃到扶墙出！

五常大米与熬制两小时的高汤

米饭不够卖！！！

这家店每天开店前第一件事就是煮饭！

店里米饭用的是东北五常大米

煮出来的米饭外观半透明，色泽青白有光泽，

口感绵软略粘、微甜而且略有韧性~

这么的一碗米饭怪不得不够卖！

每天还要用两小时熬制独家秘制高汤，

而且店里所用到的部分香料

指定要从广州总部运过来！

这种为了保证口感而严格把控食材的店

最能打动吃货！

店家也甚为贴心

精挑使用越南进口的无刺龙利鱼

妈子再也不用担心我吃鱼会有刺了

每块鱼肉厚度为2mm，口感也是最好的

公举番茄鱼

精选本地有机的红番茄，采用当天采摘的番茄，结合时鲜的豆花，烹煮出鲜红的番茄浓汤，搭配当季新鲜的时令蔬菜和配菜：青菜，木耳，豆皮，宽粉等，让食客在品用鱼肉和配菜同时品味番茄的酸甜，满足每一位食客对美食的追求。