湘菜是一种神奇的菜系，香辣开胃

一边辣到眼泪直流，却还要一边大呼过瘾

吃湘菜，先了解“彭厨”湘餐厅

彭厨一贯秉承“美食为民生服务”的经营理念，以务实、诚信的经营作风，成熟的管理机制，在不断发展过程中，注重管理与个性菜式的创新，提倡快乐的工作，进行人性化的科学管理，彭厨凭着对市场的正确定位、个性的环境、个性的菜式和家常的服务，在众多餐饮企业中脱颖而出，成长为全国独具影响力的湘菜餐饮业之一。

谈到“彭厨”的迅速崛起，董事长彭大炮说“餐厅的个性不在于复杂的装修，而在菜品，彭厨的菜品共性是简单，没有太复杂的烹调方法，也没有过多的调料，吃起来味道十足，顾客们倍感亲切，在发展过程中，彭大炮还发明了“一日两次预制法”、“供不应求法”，等众多优秀餐饮管理方法来保证菜品质量稳定及出品速度。

彭厨的菜注重口味，但是更注重感情！

在食材与做工上，彭厨一直在追求更务实、更本真。通过现代的烹饪手法，没有太复杂的烹调方法，也没有过多的调料，将过去的味道带到餐桌上。不少顾客吃过之后都觉得，彭厨的味道，会让人回忆起小时候家中的灶台菜。

彭厨采用中式装修风格，高端大气的环境，请朋友来吃饭也倍有面子。座椅也是十分复古，墙边随处可见“鲜美”等字样。细节很到位，环境给满分，这样的色调和桌椅板凳、餐具的搭配给你一种在自家里餐厅吃饭的舒适感！