我有一碗酸菜鱼米饭，有颜有料，有色有道。并且又一个有情怀的名字——“鱼的错”，主料是深海龙利鱼，陈年老坛酸菜，还有素有“贡米”之称的五常大米。

巧妇难为无米之炊，作为一个兢兢业业的厨子，主料不可马虎。鱼的错摒弃传统的草鱼、黑鱼。只选用龙利鱼，深海区无污染养殖，鲜活捕捞，活水冷冻。肉质白皙坚实，10秒快速入锅，锁住鱼肉的原始味道，一口咬下去Q弹嫩滑，大口的鱼肉在味蕾中释放。同时，鱼肉中饱含的芡汁沁入喉咙，迅速蔓延。

既然是酸菜鱼

最重要的当然就是酸菜了

古法泡制正宗老坛酸菜

每一颗都是四川当地泡制

再空运至门店

想吃酸菜鱼也不必三五同行

来鱼的错

吃的安静

给美食留出回味的空间

现有六种口味

保证满足你挑剔的味蕾

鱼的错酸菜鱼，打造酸菜鱼单品爆款，受到消费者们的广泛喜爱。凭着极高的消费热度，鱼的错酸菜鱼加盟店也在全国范围内遍地开花，成为辨识度极高的酸菜鱼品牌，成为出门就能吃到的特色酸菜鱼快餐。