洞庭土菜馆是广州洞庭饮食管理有限公司的品牌。

　　    “广州洞庭饮食管理有限公司”成立于2001年，主要经营“洞庭土菜馆”、“潇湘粤语”、“广园综合市场”、“凯港商务酒店”、“桂花休闲度假山庄”、“蒋细毛农副产品加工厂”等。其“洞庭土菜馆”、“潇湘粤语”共有16家分店，拥有上万平方的 “农贸市场、产品配送中心及研发中心、培训中心”，并在湖南兴建千亩“生态农副产品生产及养殖基地” 以长期保证提供品质安全、环保的生态原材料。

　　        “洞庭土菜馆”于2004年被评定为“广州市著名商标”，2007年被评为“广东省著名商标”，2010年被香港饮食天王评定为“生态湘菜天王”，公司确定以顾客为核心的“五环管理结构”，实施垂直管理、横向管理、监督检查的“三步管理模式”， 积累了一定的酒店餐饮管理经验，拥有一定规范的酒店餐饮管理体系，自行编订了各类《管理手册》及《标准化操作手册》并且在各分部全面实施现代信息化管理：如“客多会员管理系统”“黑马电脑收银系统”“用友仓库管理软件”“高信财务管理软件“等等，我们正在进一步完善各类信息化管理体系争取与国际标准化管理水平接轨。

     公司拥有一支具有较强酒店餐饮管理能力的高素质管理队伍和一批专业人才，管理骨干中有湘菜名师3人、高级中式烹调师15人、中级中式烹调师25人、初级中式烹调师65人、高级服务技师10名、注册会计师1名，会计师2名，酒店管理专业人才45名等，以及通过专业培训能熟练操作的服务人员上千人，为酒店餐饮的连锁管理提供了可靠的人才保障。

　公司实行“对客人人情化、对员工人性化”的经营理念，对员工倡导 “以人为本，共创未来”的核心价值观，一贯坚持“宁可公司吃亏，不让客人吃亏；宁可个人吃亏，不让公司吃亏”的道德标准，时刻保持“居安思危，自强不息，尽心尽职，无怨无悔”的生存意识，激发员工爱馆思想以及客人的爱乡情结，努力将洞庭打造成为“生态湘菜第一品牌”，将湘菜事业发扬光大。

1、整店输出：公司提供各类服务，完整的复制，降低加盟商的加盟和经营难度。

2、品牌资源：统一的品牌形象，您可以免费使用哦！

3、区域保护：同一区域一家店面，不让同品牌恶性竞争出现。

4、产品研发：开拓进取，技术先进。

5、提供选址：全程指导选址事宜。

6、价格统一：价格可查，全国统一。

7、经验交流：团队合作，有定期的会议来分享自己的心得。

1、品牌形象支持：统一“洞庭土菜馆”命名店名，统一店面形象设计、店内装潢，统一人员着装，统一店内广告宣传。

2、物流配送支持：专业的采购团队可以提供丰富的长效商品，进行原材料配送服务。

3、强力培训计划：提供全面系统的培训，包括：装修、运营、广告促销、销售等各方面。

4、产品研发支持：分析市场需求，研发新品，领先竞争对手，提高核心竞争力。

5、市场运营支持：洞庭土菜馆强化经营策划，研究市场，打造贴合实际的经营策略。

6、退换货支持：总部的替换货制度，给您合理全面的支持。

7、经验分享支持：分享总部的运营经验，少走弯路，节省成本。

1、加盟洞庭湖土菜馆需具备独立法人资格或有一定经济实力的自然人。

2、认同洞庭湖土菜馆品牌及企业文化。

3、具备良好的信誉和资信，有相关经济实力，有承担市场风险的能力。

4、具备符合要求的经营场地，场地面积要求达到总部的最低标准。

5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。

6、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

7、愿意将自己的全部时间和精力投入到日常的营运工作中。