鱼米记是广州市舜达餐饮管理有限公司旗下又一新作，主打老坛子酸菜鱼。

鱼米记为了给顾客提供吃的酸菜，九秒九柠檬餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特征，并选天然的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度精准至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。

鱼米记的门前每天仍有不少粉丝排队，店内全程微信点单、支付的便捷操作，尤其受到不少年轻消费者的喜爱。也受到不少加盟商的青睐，鱼米记加盟费多少？鱼米记现在加盟免费培训。

随着社会现代化高速发展，人们的工作生活节奏也不断加快，大众就餐更青睐于中小型和微小型的小餐饮，如小吃店、快餐店、饮品店、外送店等。报告显示,2016年餐饮业全年收入突破3.5万亿,同比增长11.2%,到2020年有机构预测有望达到5万亿元。西式和外来品牌快餐虽然继续领跑，但中式快餐发展十分显著，在长期积累和市场形势变化下，进入快速扩张的阶段，品牌企业发展速度出现跃进。肥硕的市场，巨大的机会，难以抵挡。如果想了解鱼米记加盟费多少钱，可以在线咨或留言。